Come fa una persona cieca a pelare una patata? Basta volerlo. Questo insegna Lucia Esposito, non vedente da quando aveva 21 anni. Mamma e moglie a tempo pieno, Lucia è una ragazza solare, sempre disponibile e travolgentente, grande appassionata di cucina, interesse trasmessole dal padre. Le difficoltà e le sfide quotidiane, che la vita le ha riservato, non le hanno impedito di continuare a coltivare la sua passione.

Con le sue video ricette, Lucia trasmette il messaggio che una persona non vedente, come nel suo caso, può essere abile in cucina. Andando in onda lo scorso anno sui canali della web radio della legalità, Radio Siani, torna dunque anche quest’anno la rubrica di video ricette di Lucia Esposito ‘C’è luce in cucina’ che, per questa edizione, Unicoop Tirreno ha deciso di sostenere, mettendo a disposizione le materie prime, con i prodotti a marchio COOP. Parafrasando il nome della sua trasmissione, Lucia porta la luce in cucina, lanciando un messaggio forte: a volte, un problema può trasformarsi in un valore aggiunto, in un’opportunità. La pizza focaccia napoletana è stata la prima ricetta, ma non mancheranno ricette legate alla tradizione napoletana come gli spaghetti con le vongole nel periodo natalizio o le chiacchiere di Carnevale.

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